Описание и общие сведения о рыбе шамайке

Рыба шамайка (шемая) – редкий представитель семейства карповых. Ее вылов запрещен на законодательном уровне из-за сильного сокращения численности. Это стайная рыба, предпочитающая прозрачные водоемы, богатые кислородом. Чрезмерная ловля шемаи привела к тому, что ее занесли в Красную книгу. Царская рыба (другое название шамайки) может достигать больших размеров, она хороша в вяленом и соленом виде.

Описание рыбы шамайка

Первые упоминания о шамайке встречаются в летописях древней Персии, где ее называли шах-маи. Основная сфера обитания – южные регионы РФ. Мясо рыбы обладает специфическим вкусом и намного отличается от других видов, например, от сазана. Оно имеет среднюю жирность и нежную текстуру. Недостатком считается большое количество мелких костей. Шемая, которая водится в черноморских водах, весной 2020 г. была исключена из Красной книги, т.к. ее популяция восстановилась. Все остальные разновидности небольшой рыбы по-прежнему охраняются государством.

Рыба считается диетическим продуктом, т.к. в 100 г филе – не больше 88 ккал. При этом она содержит много протеинов, состоящих из ценных

аминокислот. Людям, ведущим активный образ жизни, шемая помогает набрать мышечную массу. Регулярное употребление такого мяса ускоряет процесс сжигания калорий и поддерживает в норме обмен веществ, что позволяет быстро избавиться от избыточного веса.

Шамайку рекомендуют вводить в рацион женщинам, находящимся в положении. Ее мясо полезно тем, кто регулярно сталкивается с тяжелыми физическими нагрузками. Ребенку рыбу нужно давать в виде котлет, чтобы он не подавился мелкими косточками. Большое количество фосфора в составе хорошо влияет на кости и зубы. Также рыба богата цинком, который активно участвует в выработке гормонов. Недостаток данного вещества негативно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Кроме того, цинк укрепляет иммунную систему, повышает устойчивость к стрессам.

Внешний вид и фото

По внешнему виду шамайку легко принять за уклейку. Неопытные рыболовы иногда путают этих особей между собой и скармливают редчайшую особь домашним питомцам либо солят. Тело шемая удлиненное, сжатое с боков. Маленькая голова на несколько тонов темнее корпуса.

Нижняя челюсть сильно выдается вперед. Отличить царскую рыбу от иных видов можно по утолщенным челюстям, которые слегка выдвинуты вперед. Передние плавники серые, на анальном и спинном есть маленькая черная кайма.

Виды царской рыбы

Выделяют 13 подвидов царь-рыбы, выглядят они все практически одинаково. Классификация основывается на месте обитания шамайки. В России чаще всего можно встретить одну из следующих разновидностей шемаи:

1. Каспийскую. Обитает в устье Терека, Куры и персидских рек. Средний вес – около 250 г. Однако можно встретить особей, чья масса превышает 600 г. Для каспийской рыбы характерно невысокое тело и серые плавники. Брюшко покрыто мелкими серебристо-белыми чешуйками.
2. Днепровскую азово-черноморскую. Ценный представитель семейства, обитающий в Азовском море. Имеет более яркую и насыщенную расцветку, чем каспийская особь. Специфический вкус мяса лучше всего раскрывается в вяленом виде.

Также шемая условно подразделяется на жилую (живет в водоемах на протяжении всей жизни) и проходную (основная сфера обитания – море, но на нерест переходит в реки).

Мясо шамайки считается безопасным для людей. Однако тем, кто страдает непереносимостью белка, нужно употреблять ее с осторожностью. Не рекомендуется вводить в рацион мясо, не прошедшее тщательной термической обработки, т.к. оно может содержать паразитов.

Размеры и вес рыбы

Вес и размер царь-рыбы зависят от того, где она водится. Черноморские особи могут достигать больших размеров, в естественной среде их масса иногда превышает 900 г, а длина – 30 см. Но чаще всего рыбакам попадаются шамайки, чей вес не больше 300 г. Более крупные шемаи считаются трофейными.

Органы чувств

Глаза шамайки окрашены в красивый серебристый цвет. При более тщательном рассмотрении в них можно увидеть темную точку, находящуюся в верхней части.

Продолжительность жизни царской рыбы

Точных данных о продолжительности жизни этого вида отсутствуют. Есть сведения, что аральская разновидность способна дожить до 9 лет.

Где обитает

Основное условие для обитания рыбы – отсутствие загрязнений и вода, насыщенная кислородом. Чаще всего шамайка встречается в следующих водоемах:

• Аральском море;
• реках Дон и Кубань;
• Тереке и Куре;
• Днепре и Днестре.

Из-за чрезмерного вылова рыбы ее ареал сильно сократился. Небольшие популяции встречаются в западной Европе – в бассейне Дуная и водохранилище в Баварии.

Рацион питания шамайки

Несмотря на то что шемая относится к разряду хищников, она неприхотлива в еде.

С раннего возраста в основе ее питания лежат личинки, насекомые, ракообразные и т.д. Стайки рыб передвигаются по всей акватории в поисках еды и съедают всех мелких жителей, обитающих в среднем слое водоема. Повзрослевшая особь начинает охоту на мальков и небольших рыбок. Перед нерестом количество потребляемой пищи увеличивается, т.к. нужно накопить больше жира.

Размер популяции и статус вида

Популярность шамайки объясняется ее жирным и нежным мясом. Активное рыболовство привело к сильному сокращению численности данного вида в естественной среде. Несмотря на крупные штрафы, рыбаки продолжают ловить шемаю, т.к. на нее высокий спрос на черном рынке. 1 кг шамайки стоит в несколько раз больше, чем осетрины, поэтому браконьеры не прекращают противозаконную деятельность.

Промысловая ценность шамайки

Шамайка – это рыба, охраняемая государством, поэтому ее вылов строжайше запрещен. Но браконьеры, несмотря на запреты и крупные штрафы, продолжают охоту за ней. За ее вылов можно не только заплатить большую сумму, но и получить тюремный срок. Штрафные санкции за поимку шамайки:

• от 10 000 до 15 000 руб. – за вылов единичных экземпляров должностным лицом;
• от 2 000 до 5 000 руб. – за охоту на рыбу частного лица, при поимке самки сумма возрастает в 2 раза;
• реальный уголовный срок – за браконьерство в крупных размерах.

Разведение и выращивание рыбы

В 2014 г. в Ростовской области предприняли попытку реинтродукции, открыв питомники шемаи. В них выращивают мальков, которых затем отпускают в реки. Искусственным способом рыба была заведена в нескольких водоемах РФ.

Естественные враги шамайки

Главным естественным врагом рыбы считается человек. Не только бесконтрольный вылов приводит к стремительному уменьшению численности вида. Обмеление и попадание различных загрязнителей в водоемы тоже негативно влияют на популяцию шемаи.

Образ жизни рыбы

Повадки и поведение особей до конца не изучены. По наблюдениям ихтиологов, шамайка – стайная рыба. Ее образ жизни тесно связан с местом обитания и составом корма. Представители семейства, обитающие в России, уплывают из соленых вод только на время нереста. Баварская шемая выбирает чистые воды, предпочитая местности с каменистым дном.

Мальки и скорость роста

Мальки редко покидают затененную местность, питаются в основном червями. В море они уплывают осенью, подледный ход длится всю зиму. Мальки медленно растут. Желчный пузырь рассасывается через 12 месяцев. Веса 1 г они достигают только в годовалом возрасте. Скорость набора массы начинает ускоряться после попадания молоди в морские воды.

Повадки и поведение

Рыба предпочитает прятаться в толще водоемов. На поверхность придонные обитатели поднимаются только после захода солнца и остаются там до рассвета. Шемаи стараются не приближаться слишком близко к берегу, но иногда встречаются на небольшом расстоянии от суши.

Период нереста

Гнездовка идет только в теплых водах (оптимальная температура – +18°C) после заката солнца. Оптимальное условие – глубина 25-50 см. Для откладывания икринок рыба ищет участок переката пресноводных рек, характеризующийся бурным течением и дном, покрытым большим количеством камней.

Икрометание шемаи отличается организованностью, она придирчиво выбирает место для гнездовки. Определившись с участком для нереста, маленькая стайка встает вниз головой против течения, затем быстро плывет вперед и активно двигает хвостом, чтобы избавиться от молок и икры.

После завершения нереста вся стая отправляется назад в море, а их место занимает новая партия. Плодовитость царь-рыбы зависит от подвида и составляет от 2,6 до 23,5 млн икринок. Маленькие яйца самок крепятся на дне в камнях, через 3-4 дня образуются личинки.

На протяжении 12 месяцев молодь остается в месте гнездовки. Когда масса мальков превысит 1 г, они уплывают в открытые водоемы. Время откладывания яиц зависит от региона, например, на Кубани это происходит осенью, в Тереке – в декабре, а в Баварии – в мае.

Размножение и потомство шамайки

На нерест самцы отправляются после достижения 2 лет, самки готовы к откладыванию икринок в 3-4 года. За всю жизнь шемаи нерестятся 2-3 раза, лишь единицы откладывают икринки до 5 раз. На период икрометания у самцов вся голова покрывается шипами, у самок на нижней челюсти появляется небольшой бугорок.

Ловля рыбы шамайка

Ловить шемаю запрещено, но местные жители и туристы периодически нарушают закон, чтобы попробовать нежное мясо царской рыбы. В летнее время года рыба портится в течение нескольких часов, поэтому сразу после поимки шемаю рекомендуется закоптить или завялить.

Как найти рыбу

Наиболее активная ловля идет на Кубани. На царь-рыбу, обитающую в морях, рекомендуется охотиться летом, на речную – весной. Зимой неплохой улов в Тереке. Шемая предпочитает плавать на глубине от 1 м, выше поднимается в исключительных случаях. Ближе к поверхности водится только молодь.

Чтобы получить хороший улов, рекомендуется предварительно прикормить шемаю.

Способы ловли шамайки

Большинство рыбаков для ловли царь-рыбы выбирают спиннинг. При охоте нет необходимости применять какую-либо уникальную технику. Принести хороший улов могут как донные, так и поплавочные снасти.

Выбор снастей для рыбной ловли

Для поимки шамайки подойдут стандартные снасти. Выбор зависит от предпочтений рыболова. Особую роль играет наживка и насадки. Для ловли шемаи потребуется:

• маховое удилище 4,5-7,8 м с глухой оснасткой (при рыбалке с побережья);
• матчевая удочка (для тех, кто рыбачит вдали от берега);
• лайтовый или ультралайтовый спиннинг 7-10 г с мелкими приманками.

Крючки рекомендуется брать под №5. Грузило должно иметь коническую форму и массу 8-15 г. Поплавок стоит выбирать яркий, чтобы не пропустить поклевку. Также он должен придерживать снасть в вертикальном положении.

Выбор снасти зависит от того, в какое время года идет рыбалка.

С марта по май рыба держится ближе к берегу, поэтому стоит пользоваться поплавочной снастью. Донка позволит получить неплохой улов в водоемах с бурным течением. В летний период дополнительно стоит воспользоваться спиннингом. Искусственные миниатюрные приманки помогут заманить шемаю. Летом ловить ее лучше с плавсредства. Осенью опытные рыбаки пользуются донками и спиннингом. Второй вариант подходит для участков с зарослями водорослей и илистым дном.

На что лучше ловить шамайку

Шамайка – хищник, этот факт нужно учитывать при выборе приманки. На рыбалку лучше взять несколько видов наживки, чтобы на месте понять, какая из них действует наиболее эффективно. Чаще всего при ловле царской рыбы используют:

• опарышей;
• кузнечиков;
• червей;
• личинок насекомых;
• небольших ракообразных.

Опытные рыболовы используют сразу несколько видов приманки, нанизывая ее на крючок, словно бутерброд. Это сильно увеличивает активность особей.

При этом необходимо учитывать несколько ключевых моментов:

1. С середины – конца апреля шамайка активно кормится и жаднее реагирует на приманку, что повышает шансы на получение хорошего улова.
2. Чтобы привлечь больше рыбы к месту ловли, стоит использовать прикорм. Он делается из морской или речной воды того места, где водятся шемаи. Они хорошо откликаются на привады и прикормки из каш.
3. Перед началом рыбалки следует понять, где расположилась рыба. Чаще всего она прячется на самом дне, но иногда подплывает ближе к поверхности.
4. Поклевка царь-рыбы – быстрая и энергичная. При этом поплавок целиком уходит под воду. Подсечку нужно делать мгновенно, иначе рыба испугается и выплюнет добычу, если почувствует сопротивление.
5. Крупные шемаи поднимаются максимум на 1 м к поверхности. Этот нюанс необходимо учитывать при охоте за крупными трофейными экземплярами. Мелкие рыбешки часто подплывают к самой поверхности.

Как отличить от похожих видов рыб

По внешнему виду шамайку легко спутать с другими представителями семейства карповых: чехонью, ельцом, плотвой. Однако максимальное сходство рыба имеет с рыбцом. Но есть у особей ряд отличий, которые помогут не перепутать их. Например, у рыбца более высокое и плотное тело. Многие рыбаки уверены, что шемая внешне сильно напоминает волжскую сельдь. Однако они имеют только визуальное сходство, т.к. относятся к разным семействам. Сельдь имеет характерный лоб, ее плавники окрашены в более темный цвет.