Икра форели

Красная икра продается в готовом виде в магазине. Но часто люди покупают целого лосося или ловят его. В таком случае нужно уметь выбирать рыбу с икрой и правильно…

Сазан на доске

Это — одно из самых популярных блюд для любого праздника, семейного или романтического ужина. Его не стыдно поставить на стол гостям, а фантазия, мастерство каждого повара позволят добавить…

Плотва на доске

Чаще всего сибирскую плотву жарят, коптят и вялят, поскольку в ней много костей. Рыба моментально разваривается, поэтому не годится для приготовления ухи. Большинство мелких особей отпускают или скармливают…

Много бутербродов с красной икрой

Красная икра непременный атрибут практически всех новогодних столов на постсоветском пространстве. Это не только очень вкусный, но и полезный продукт, которым любят полакомиться как взрослые так и дети….

Семга

Раньше королевский лосось, кроме регионов его обитания, мог оказаться на столе только у монарших особ, помещиков и других представителей знати. Ловля велась с помощью неводов, ставней и заборов….

Мясо нерки

Этот вид можно использовать для большинства рецептов из лосося, когда рецепт предполагает филе меньшего размера с более плотной мякотью. Имеет более интенсивный вкус и темный красновато-оранжевый цвет. Кроме…

Муксун на доске

В кулинарии рыбу используют довольно часто. Много рецептов придумано, благодаря неприхотливости и удобстве в готовке. Костей не много, а вкусовые качества привлекает многих людей. Кроме того эта рыба…

Чехонь

Чехонь применяется в кулинарии, как диетические продукт. Она не считается деликатесом, но при правильном приготовлении может разнообразить рацион. Из неё готовят котлеты, жарят её, солят, сушат и даже…

Соленая красная рыба

Красная рыба – источник витаминов и полезных микроэлементов. Форель станет прекрасным украшением для праздничного стола. Существует множество рецептов засолки лосося в домашних условиях. Как выбрать тушку форели для…

Таймень

Умеренное количество жира позволяет использовать эту рыбу при составлении диетического рациона. Огромной популярностью среди рыбаков пользуется шашлык из тайменя. Подробнее про рыбу таймень читайте в нашей предыдущей статье….

Adblock
detector