Основные характеристики рыбы Лобань

Лобань (черная кефаль) – один из наиболее распространенных видов рыб. За ним охотятся не только сейнеры с траулерами, но и любители спортивной ловли. Данная порода водится в водоемах по всей планете, за исключением нескольких мест.

История происхождения

В 1758 г. Карл Линней дал первое подробное описание лобаня. Рыба была отнесена к семейству кефалевых и получила латинское название Mugil Cephalus. Первое слово переводится как «кефаль», второе – «голова».

Рыба лобань: особенности вида

Черная кефаль – один из немногих водных организмов, нечувствительных к перепадам солености. Она одинаково хорошо себя чувствует и в морях, и в реках. Эта особенность позволяет рыбе подниматься высоко по течению водных артерий.

Комфортно чувствует себя при температурных показателях +4…+35°С.

Внешний вид

Узкий вытянутый силуэт рыбы напоминает торпеду. Тело толстое, обладает формой полуцилиндра.

Голова несколько сплющена в направлении сверху вниз и потому широкая. Рыло – тупое, его длина не превышает диаметра глаза.

Рот поперечный, короткий, с выдвинутой вперед нижней губой. Челюсти и сошняк без зубов. Они имеются только на губах.

Яркий отличительный признак лобаня – развитые веки, частично закрывающие глаза.

Чешуя – крупная, ктеноидного типа (с зубчиками на заднем крае). Такая конфигурация улучшает гидродинамические характеристики рыбы. Поперечных рядов чешуи – от 39 до 45, продольных – от 13 до 15. Ею покрыто все туловище и голова до конца рыла.

Спинные плавники отстоят относительно далеко друг от друга. Первый находится практически посредине туловища и состоит из 4 жестких лучей. Второй – мягкий, образован 9 лучами.

Окончания грудных плавников не достигают основания первого спинного.

Окрас

Цвет спины лобаня зависит от среды обитания:

• в море – оливково-зеленый;
• в устье реки – бледно-коричневый или темно-голубой.

За такой окрас его и прозвали «черной кефалью».

Брюхо у рыбы белое, бока – серебристые. На туловище имеются 7 продольных буроватых полос, в нижней части они выражены слабо.

В устьях рек бока лобаня становятся менее яркими.

Плавники имеют следующую расцветку:

• спинные – серовато-голубую;
• хвостовой и анальный – желтовато-зеленую;
• грудные – желтоватую с белым краем и голубым пятном выше основания;
• брюшные – светло-желтую.

Возраст и размеры

Большинство рыб вырастает до полуметра, средний вес составляет 2-3 кг. Самые крупные особи достигают в длину 1 м и набирают массу до 6-7 кг.

Живут лобани не более 16-18 лет.

Зрение и органы чувств

Mugil Cephalus хорошо видят и свободно ориентируются даже при недостатке освещенности. Сильно развито и обоняние.

Боковая линия, представляющая собой орган чувств у рыб, отсутствует.

Видовое разнообразие

Mugil Cephalus представлен только одной разновидностью. Кроме нее, в Черном и Азовском морях обитают еще 3 вида кефали:

1. Остронос (Saliens). Самая компактная разновидность: вырастает в среднем до 25 см и весит до 0,5 кг.
2. Сингиль (Auratus). Рыба длиной 35 см и весом до 1 кг. Самый распространенный в Черном море вид кефали, на него приходится примерно 80% всей популяции.
3. Пеленгас (Liza haematocheilus). Был целенаправленно переселен с Дальнего Востока в середине прошлого века. По размерам сопоставим с лобанем, из-за чего их часто путают.

В молодом возрасте вся черноморская кефаль именуется чуларкой.

Пеленгас крупнее лобаня: его средний вес составляет 4-6 кг. Самые большие особи достигают в длину 1,5 м и набирают массу до 12 кг. Яркими отличительными признаками являются оранжевая роговица глаз (у лобаня она голубая) и несколько ниже расположенный, более узкий плавник.

Кормится пеленгас на большей глубине, чем черная кефаль. Но, в отличие от нее, любит подходить к самому берегу.

Ареал лобаня

Черная кефаль распространена практически по всему поясу от 51° северной широты (Охотское море, Новая Шотландия, в Канаде) до 42° южной (Австралия, Новая Зеландия, Аргентина, Чили).

Нет ее только в следующих районах:

• на Багамских островах;
• в Вест-Индии;
• на Филиппинах (иногда появляется).

В России, помимо Дальнего Востока и Черного, Азовского и Охотского морей, встречается в Татарском проливе, заливе Петра Великого и в реке Амур.

Рыба держится в прибрежной полосе. Часто заходит в эстуарии и устья рек, куда течением выносит много корма. Осенью излюбленным местом обитания становятся лагуны, заливы и лиманы.

Лобань предпочитает песчаное или каменистое дно, обильно заросшие участки обходит стороной.

Образ жизни и поведенческие факторы

Mugil Cephalus группируется в небольшие стаи. Во время кормления несколько особей патрулируют границы занимаемого участка, обеспечивая охрану косяка.

В процессе перемещения перед стаей на некотором удалении следуют «разведчики».

Данный вид не склонен к протяженным миграциям.

Скорость роста и продолжительность жизни

Только что вылупившиеся мальки имеют длину от 2 до 5 мм. Они сразу начинают активно питаться, потому набирают вес относительно быстро. За 5-7 месяцев рыба достигает массы в 500 г.

На второй год жизни она вырастает до длины в 45-50 см. Среди других видов кефали лобань отличается наибольшими темпами роста.

Здоровые особи, не ставшие жертвой хищника, доживает до 16-18 лет.

Рацион питания

Основу питания лобаня составляют:

1. Детрит. Это осевшие на дно частицы органического и минерального происхождения, преимущественно останки растений, беспозвоночных животных и микроорганизмов.
2. Перифитон. Это растения, мелкие животные и микроорганизмы, ведущие прикрепленный образ жизни на дне или камнях.

В редких случаях представители данной породы поедают растения и мелких донных животных: червей, ракообразных, личинок моллюсков.

В процессе кормления рыба располагается головой вниз под углом 45° к горизонтали и двигается вдоль дна, соскребая ил выдвинутой вперед лопатоподобной нижней челюстью. Затем немного всплыв, лобань фильтрует жабрами собранное вещество, отжимает из него воду в глотке и проглатывает. В желудке пищевой комок частично перетирается мускулами.

Из-за трудной усвояемости корма рыба обзавелась длинным кишечником, превышающим в выпрямленном виде ее собственные размеры в 4,5-6,5 раз.

Кормятся лобани по очереди. Пока одни скребут ил, другие несут сторожевую вахту. Затем меняются.

Нерест и размножение

Половой зрелости лобань достигает в 3-4 года при длине в 30-40 см. Самцы – примерно на год раньше самок.

Рыбы, обитающие у южных берегов России, начинают нереститься в конце мая и заканчивают в августе – сентябре. Они разделяются на небольшие группы из одной самки и нескольких самцов (все особи имеют примерно равные размеры) и уходят далеко в открытое море. Азовские лобани перемещаются в черноморскую акваторию.

В Австралии период нереста приходится на февраль – сентябрь в зависимости от района.

Плодовитость самки черной кефали зависит от ее размера и со временем возрастает. Для азовско-черноморской популяции минимум составляет 3 млн, а максимум – 13 млн икринок. Для австралийской – 300 тыс. и 7,2 млн соответственно.

Диаметр икринки – 0,7-0,9 мм, жировой капли – 0,26-0,39 мм. После выметывания икра всплывает к самой поверхности воды, спустя 1,5-5 суток начинают вылупляться мальки. Через 3-5 дней они переходят на внешнее питание.

В течение 2-3 месяцев молодняк остается в открытом море, затем приходит в прибрежные районы и в устья рек.

Естественные враги

Наибольшее негативное влияние на численность популяции Mugil Cephalus оказывает человек. Также лобанем питаются крупные хищные рыбы.

Разведение и выращивание

В рыбоводческих хозяйствах всего мира лобаня выращивают уже давно. В России это делают в Краснодарском крае и Приморье, используя естественные морские лиманы. Рыбу вместе с молодняком запускают туда весной через специально прорытый канал или протоку, которые затем перекрывают.

За лето кефаль нагуливает вес в замкнутом водоеме, а осенью путь к морю снова открывают, установив на нем ловушки.

Практикуют и более продуктивную 2-летнюю схему выращивания лобаня. Так, например, работает кефалевый завод в северо-западной части Черного моря.

В этой схеме рыбе нужно обеспечить условия для комфортной зимовки. С этой целью сооружают т.н. зимовалы – выкопанные в грунте бассейны площадью до 2000 кв. м и глубиной от 1,1 до 1,7 м, с железобетонными стенками и крышей из шифера или пластмассы. В резервуары подают пресную воду из артезианских скважин или родников.

На Ближнем Востоке кефаль выращивают совместно с карпом, тиляпией и прочими видами.

Технологии разведения постоянно совершенствуются. В Индии практикуют стимуляцию особей к размножению с помощью гормонов гипофиза, выделенных у рыб этих же видов. Икру осеменяют сухим способом.

В США на Гавайских островах ученые разрабатывают метод стимуляции созревания самок лобаня путем введения гормонов гипофиза лососевых совместно с искусственным сокращением продолжительности светового дня. В результате удалось провести нерест на 5 месяцев раньше, чем при традиционной технологии.

Питательная ценность

100 г мяса лобаня содержит:

• белков – 17,5 г;
• жиров – 1,5-3 г;
• энергии – 80-120 ккал.

Mugil Cephalus – вкусная и полезная рыба без мелких костей, относится к ценным породам. Она богата фосфором, йодом, витаминами группы А и В (особенно В4), жирными кислотами омега-3, прочими необходимыми организму человека нутриентами. Регулярное употребление блюд из лобаня обеспечивает комплексное положительное воздействие: укрепляет кости, нормализует уровень холестерина, улучшает работу мозга, снимает хроническую усталость.

Вместе с тем исследования показали, что в голове рыбы накапливаются тяжелые металлы и другие вредные вещества.

Поэтому на этапе разделки ее рекомендуется отделить и утилизировать.

Активная термообработка является обязательной, т.к. лобань подвержен заражению гельминтами.

Особенности ловли лобана

Промысловый вылов данной породы ведут с помощью такой оснастки:

• в теплое время – кефалевыми подъемными заводами и туземами (квадратными сетками);
• зимой – кольцевыми и кошельковыми неводами.

За период с 2007 по 2016 гг. мировой объем вылова увеличился с 87,8 до 141,7 тыс. т. За это же время производительность рыбхозов выросла с 11,8 до 13,8 тыс. т.

Охотятся за лобанем и рыболовы-любители.

Распространение: как найти

В поисках темной кефали не нужно уходить далеко от берега. Рыба кормится на мелководье, часто заходит в заливы и устья рек. Предпочитает места с песчаным или каменистым дном.

Сезон ловли

В прибрежных водах лобань держится в теплое время года. Это наилучшее время для спортивной рыбалки.

Осенью с началом похолодания рыба отходит на глубоководные участки для зимовки. Здесь она малоактивна и поймать ее сложнее.

Выбор снастей

Поскольку темная кефаль кормится на дне, для ее лова лучше всего подходит донная снасть. Желательно использовать фидерное удилище – у него имеется чувствительная вершинка.

Применяют и поплавковые удочки. В этом случае нужно использовать неяркий поплавок, т.к. лобань обладает острым зрением и проявляет большую осторожность.

Используют монофильную леску толщиной 0,25 мм.

Способы ловли

Применяют следующие виды поплавковых удилищ:

• маховые;
• болонские;
• матчевые;
• штекерные.

Первые 2 вида наиболее популярны, что объясняется их невысокой стоимостью и простой эксплуатацией. Удилища снабжены пропускными кольцами и катушкой с фрикционным тормозом, что позволяет вываживать крупную особь.

Для морской рыбалки требуется удочка подлиннее, например, матчевый бланк. Его размер достигает 8 м против 5 у маховых и болонских, при этом снасть остается легкой за счет применения композитных материалов с углеволокном. Недостатки этого варианта – высокая стоимость и хрупкость.

С учетом больших размеров лобаня оптимальными параметрами для матчевого удилища являются:

• тест – до 40 г;
• размер катушки – 3500;
• грузоподъемность поплавка – 10-15 г (рекомендуется тип «Вэглер»);
• форма грузила – грушевидная;
• размер вертлюжка – средний;
• толщина поводка (мононить) – 0,2-0,22 мм;
• его длина – 70 см (движения наживки будут более естественными);
• номер крючка – 6 или 8 (предпочтителен с длинным цевьем).

Лобань – рыба осторожная, поэтому приманку забрасывайте как можно дальше – на 30-80 м. Если возможностей махового, болонского и даже матчевого удилища для этого недостаточно, задействуйте штекерный аналог. Это самый дальнобойный и точный вариант. Его преимущество объясняется повышенными прочностью и чувствительностью.

Для рыбалки с дальним забросом поплавок монтируют со скользящим креплением. Лучше использовать вариант со стабилизатором – это позволит точно отправлять наживку на максимальное расстояние.

Рыбалка с поплавком становится невозможной при сильном волнении. В таких условиях применяют фидерное удилище.

Также лобаня ловят на спиннинг и нахлыстом.

При подводной охоте подходите к стае, держась у самого дна. Так легче обмануть бдительных «охранников».

Темная кефаль – осторожная и быстрая рыба. Чтобы не спугнуть стаю, в первую очередь нацеливайтесь на отделившуюся от нее особь. В большинстве случаев такая рыба сильно поглощена поиском корма и потому подпускает охотника на расстояние выстрела.

Подходить нужно сверху, осторожными толчками. Когда рыба опускается на дно, подплывайте ближе. Когда поднимается для проглатывания пищи – замирайте.

Лучший момент для выстрела – когда лобань упирается рылом в дно или начинает поворачивать голову, готовясь подняться.

На что ловить: приманки

В качестве наживки используют:

1. Червей нереисов (обитает под колониями моллюсков и в илистых отложениях).
2. Навозных червей.
3. Мясо мидий и других моллюсков, рыбы, ракообразных.
4. Тесто, хлеб.
5. Синтетические приманки с феромонами.

Нереис и некоторые другие черви имеют нежную консистенцию. Это вызывает необходимость протыкать их несколько раз, для чего и требуется крючок с длинным цевьем.

При фидерной ловле не используют прикормочную смесь на основе хлеба, как для других представителей семейства кефалевых. Ввиду повышенной вязкости она плохо вываливается из кормушки и потому не подходит для лобаня. Правильнее готовить смесь из панировочных сухарей, добавляя в нее основную наживку (червей, мясо и пр.).

Популяция и статус вида

Популяция лобанов или темных кефалей относится к самым многочисленным. В число охраняемых данный вид не входит. Рыбу причисляют к ценным промысловым породам.